Mammas lilla Piga

Plötsligt har jag jobbat en och en halv vecka och det känns som sommarledigheten är långt borta.

Vart tog solen och värmen vägen?

Jag och Ronja försökte i helgen spara en del av sommaren . Det var dags att koka Plommonmarmelad!

I vår trädgård finns två gamla plommonträd av för mig okänt ursprung. Dock dignar de just nu av härligt lila-gula frukter.

 

 

 

 

 

 

 Det gick alltså ganska snabbt att plocka ihop en skål full med smaskiga plommon. Tyvärr har redan maskarna hittat plommonen och en hel del fick kasseras. En del åkte direkt i min och Ronjas mun när de rensats, men slutligen hade vi två fina liter att stoppa i kastrullen tillsammans med syltsocker. Mammas lilla piga som älskar att hjälpa till och kan allt själv, hämtade en stol och tog över uppgiften att röra i marmeladen. Perfekt när jag kunde hacka valnötter och diska ur burkarna till den nykokta marmeladen som luktade smaskigt.

Efter att den färdigkokta marmeladen blandats med valnötter och hällts på varma glasburkar klippte vi snygga hattar av Tildatyg och knöt om fina spetsband.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Det är så skönt att ha en egen hjälpreda i köket. Nu står burkarna så snyggt i skafferiet och väntar på sin tur att förgylla hösten och vintern.

Hur smakade marmeladen då? Underbart på nybakade scones till varmt te!